ローストチキンの作り方

スーパーで売ってる鶏とかさらにクリスマスディナーのメイン、ローストチキンに挑戦です(`・ω・´)。本当は七面鳥が一番なのですが、近くのスーパーに売ってなかったということで鶏で…。こいつをフォークであちこちつっつきます。理由は皮が縮まないようにとか、味をしみこませるためとか諸説あるようです。

足と首を縛ります首と足をタコ糸で縛って、内臓の穴がふさがるようにします。ちとグロテスクだな…これ。

下味をつけて、天板にローズマリー適量、塩胡椒適量を混ぜ合わせたものをチキン全体に塗って下味をつけます。これを天板にじゃがいもなどと一緒にのせて焼きます。だいたい1時間半くらいかな?ここからは焼き具合と相談です。じゃがいもは後から食べられます。

焼き上がり~焼きあがるとこんな感じです。

うまーΨ(`∇´)Ψ盛り付けたら後は食べるだけ!メリークリスマスうまーΨ(`∇´)Ψ

ブッシュ・ド・ノエルの作り方

卵をあわ立てますクリスマスということで、ブッシュ・ド・ノエル作りに挑戦です(`・ω・´)。まずは、ボールに卵を3つ分いれて、湯せんしながらかき混ぜます。目安は、卵の色が変わって泡だて器で持ち上げたときにとろ~りと立つくらい。

あわ立ての目安は立つくらいまでこれくらいになればあわ立ては十分です。水大さじ2杯(30g)を入れて、1・2回そっと混ぜます。

粉ふるいで混ぜ合わせ粉ふるいで小麦粉70g、ココア15gを混ぜ合わせます。ココアの代わりにコーヒーというのが一般的ですが、私がココアのほうが好きなのでこうしてます(‘∇’)。

卵と粉を混ぜ合わせ混ぜあったら、これを卵と混ぜて、「だま」がないようにさっくり混ぜ合わせます(さっくりってどれくれいだよ…(-^-;))

天板に流し込むこれを天板に流し込みます。満遍なくいきわたるようにしましょう。

オーブンに入れて150度で10分焼く天板を余熱したオーブンに入れて、150度で10分弱焼きます。焼きすぎには注意です((((>_

焼きあがったら乾かないように焼きあがったら乾かないように濡れフキンをかぶせて、家の外にでも置いて冷ましましょう。沖縄とか暖かい所の人はなんとかしてください(´ー`)

生クリームとココアパウダーを混ぜ合わせ生クリーム200gとココアパウダー15g、砂糖大匙2杯をふわふわになるくらいまで混ぜ合わせます。

ケーキにクリームを塗りますこのクリームを先ほど焼いたケーキに万遍なく塗ります。ケーキのしたのほうにはフォークなどで線を何本か入れて巻きやすいように、またケーキの最下部5センチほどはクリームは塗らないようにしておきます。

ケーキを巻きます塗り終えたら、お好みのジャムなどをその上に塗ります。わたしのオススメはさくらんぼのジャムです。甘すぎないものがいいですね(‘~’)。ジャムも満遍なくいきわたるようにして、これを海苔巻きのように巻きます。焼きすぎてるとここで巻くのが大変(´・ω・`)。巻き終えたら、1時間ほど濡れフキンをかけて冷所に置いておきます。沖縄とか暖か…(以下同文)

端を切り落として、幹のように盛り付けます巻いたケーキの端を切り落として、幹のように盛り付けます。

全体にクリームを塗り、木の表面のように加工して完成全体にクリームを塗り、フォークで木の表面のように加工して完成です。あとは食べるだけΨ(`∇´)Ψだいたい2時間くらいでできます。今からでも間に合いますよ!ъ(`ー゜)

ヨドバシカメラポイントカードがiモードFelicaに対応

新潟ではさっぱり使える場所がなく、ただのデジカメになりつつあった私のSH506iCですが、ヨドバシカメラがポイントカードサービスをiモードFelica対応にしたと聞き、さっそく行ってみました。

ポイントカードからの引継ぎも可能、しかし…

ヨドバシカメラに行ってみたところ、8月30日12時現在、iモードFelica対応に関するPOPなどは見当たりません。まだ受付していないのかなぁ?と思い、買い物をしたついでに店員さんに聞いてみると、通信機器コーナー(携帯電話契約受付とかのコーナー)のレジで受け付けている、とのこと。私は以前よりヨドバシカメラのポイントカードを持っていたので、そのカードからの移行をお願いしたところ、移行は可能だけれども30分ほど時間がかかる、と言われてしまいました。

Felicaポイントカードの発行手続き

ポイントカードの新規発行と移行とでは若干手続きが違うかもしれませんが、以下のようなやり取りで発行してもらいました。

  1. 同意書にサイン。パケ代等は自己負担になるため、同意書を書くようです。
  2. ポイントカード申込書に名前・住所・電話番号等を記入。これについては後ほど…
  3. ポイントカード申込書に印刷されたQRコードを読み取ってiアプリダウンロードサイトにアクセス。(QRコードをうまく読み取れないお客さんも居そうですが、QRコードのPRには一役買ってくれそうです)
  4. 店員さんより4桁の数字のアクセスIDを聞いて、これを入力・送信します。このIDの取得は店員さんがオペレータに電話をかけて聞いていました。この際に既存のポイントカード会員の確認と新しいカードの確認が行われます。まぁ、要するにシステム化されていないので人力です。
  5. 利用規約に同意して、iアプリをダウンロード。JARファイルは19kバイトだそうです。
  6. iアプリを「通信を許可する」にして実行。スクラッチパッドにデータ(181kバイト)をダウンロードします。つまりここまででmovaだと50円のパケット代が発生します。
  7. iアプリが起動するので、メニューより「ゴールドポイントカード発券」を選びます。通信が終了するとポイントカードとして使えるようになります。(サービスイン直後だったためか、かなりサーバが混雑していたようでした)。
ここまで大体10分前後。立ったまま作業していたので少し大変ですが、思ったより早く済みました。

発券完了!そして渡されたものは…

これでようやくケータイがヨドバシカメラのポイントカードとして使えるようになったのですが、そこで店員さんに渡されたのは、Felica対応のゴールドポイントカードでした。「携帯をお持ちでない時にこちらをお使い下さい」と笑顔のお姉さん。………………。結局サイフの中身は減りませんでした。いや、むしろケータイを出してポイントを読み込んだあとに、さらにサイフを取り出して支払いをするわけで、動作が増えたと言った方がいいのでしょうか……。

QandA

  • Q:機種変更をした際、ポイントの移転はできる?
    →A:「転送」という手続きを行えばできるが、来店の必要があるそうです。おそらくは上記の手続きと同じでオペレータによるID発行が必要なのだと思います。
  • Q:おサイフケータイ対応ポイントカードは全店舗で使える?
    →A:18店舗全店舗で対応しているが、専用レジに限られるそうです。Felica読み取り機を3つくらいのレジで確認しましたが、確認できないレジもやはりありました。
  • Q:おサイフケータイ対応になったメリットは?
    →サイフの中からカードを探すよりケータイならすぐ探せる、と言う程度でしょうか。iアプリから通信すればポイント残高も確認できます。またモバイルヨドバシドットコムにアクセスしてお買い物することもできます。あれ?うまく囲い込まれてる…?
  • Q:手続きはスムーズに終わる?
    →A:お店の人が慣れていないせいか、あちこちでテンパっていました。手続きのほとんどはお客さんが行うことになるので、操作に慣れていない人だとさらに時間がかかるかもしれません。
  • Q:ポイントカードってヨドバシカメラが最初に考案したの?
    →A:考案したのはヨドバシですが、おサイフケータイ対応はビッグカメラに先を越されて2番目です。
お後がよろしいようで…。

キャベツ焼

お仕事で世の中のトレンドを把握して、周囲に情報提供してくれ~と言われて調べていたりします。もっと情報に敏感な人はいそうな気もしますが、これでも社内では敏感…だと思われているらしいです。

そんなときに雑誌「DIME」で見つけたのが大阪の新名物「キャベツ焼」。生地の素焼きに、キャベツや卵などをのせて焼き、タレを付けて食べるらしい(参考:poolsideさん)

大阪では粉物(こなもん)って言ったりするらしいですが、とっても食べてみたい一品。大阪に行かないとないものなのかなぁ?